Talleres y cursos de repostería y más.
• Te enseñamos todo desde cero para que te sumerjas en el maravilloso mundo del chocolate. Clase a cargo de Yesi de Ingot.
Proyectos:
• Enrejado
• Efecto madera
• Diseño
Temario
• Diferencia entre baño de repostería y chocolate cobertura.
• Fundido y templado del chocolate.
Tipos de templados
• Colorimetría: colorantes liposolubles y polvos nacarados.
• Efecto madera
• Enrejado
• Armado y ensamble de piezas
• Huevos perlados
Una vez abonado te enviamos un mail y a las 24 h. te damos acceso a un Grupo cerrado de Facebook al que podrás ingresar las veces que quieras, el grupo queda abierto para siempre.
Incluye Videos de las clases grabadas y las recetas por escrito.
El grupo es un punto de encuentro para consultas, compartir información, recetas y ayudarnos. Yani está para responderte siempre.
• 8 clases
• Videos con todas las explicaciones.
• Recetas por escrito.
• Acceso Privado al Grupo de Facebook donde podrás hacer todas las consultas que quieras.
• Se entrega certificado.
• Te enseñamos todo desde cero para que te sumerjas en el maravilloso mundo del chocolate. Clase a cargo de Yesi de Ingot.
Proyectos:
• Enrejado
• Efecto madera
• Diseño
Temario
• Diferencia entre baño de repostería y chocolate cobertura.
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Tipos de templados
• Colorimetría: colorantes liposolubles y polvos nacarados.
• Efecto madera
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